Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΓΕΜΙΣΤΑ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

1 κιλό πατάτες

100 γρ. λιωμένο βούτυρο αγελάδος ROYAL by ARTIMA

200 γρ. αλεύρι

200 γρ. Mix 3 τυριών (γκούντα, ένταμ, μοτσαρέλα) ROYAL BY ARTIMA

200 γρ. τριμμένο τσένταρ ROYAL by ARTIMA

ηλιέλαιο

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

Μουσταρδόμελο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ για το σερβίρισμα


Οδηγίες

Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια. Βράστε τες για 25 λεπτά και στραγγίστε τες. Αλατίστε και ρίξτε το αλεύρι και ζυμώστε το μείγμα. Χωρίστε το σε 12 μέρη. Πάρτε ένα μέρος ζύμης, πλάστε μία μπάλα, πατήστε την στο χέρι σας για να απλώσει και βάλτε στο κέντρο λίγο από το μείγμα των 3 τυριών και λίγο τσένταρ. Πιάστε τις άκρες και πατήστε τες απαλά για να κλείσουν και μετά πατήστε με το χέρι σας για να σχηματιστεί το γεμιστό πιτάκι. Αφού τα ετοιμάσετε όλα, βάλτε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίστε τα για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρετε προαιρετικά με μουσταρδόμελο ή με μαγιονέζα ανακατεμένη με πολτό λιαστής ντομάτας (ή ντοματοπελτέ).

  • Υλικά για: 12 πατατοπιτάκια
0
Καλάθι
  • No products in the cart.