ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
500 γρ. λιγκουίνι
500 γρ. γαρίδες
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουτ. γλυκού Πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
2 σφηνάκια ούζο
1 βάζο Σάλτσα ντομάτας για γαριδομακαρονάδα ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
4–5 κλωναράκια μαϊντανός
Ελαιόλαδο
Ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
Οδηγίες
Καθαρίστε τις γαρίδες από το κέλυφος, κρατήστε το κεφάλι και την ουρά και αφαιρέστε το εντεράκι τους. Σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι με τον πολτό σκόρδου “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ” και τις γαρίδες και σβήστε με το ούζο. Αλατίστε και προσθέστε την σάλτσα ντομάτας για γαριδομακαρονάδα “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και στραγγίστε τα. Ανακατέψτε με την σάλτσα και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και σερβίρετε.
- Υλικά για: 4 μερίδες