ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

600 γρ. φιλέτο κοτόπουλου

3 κουτ. γλυκού Chilli Sauce ORIENTAL EXPRESS

400 ml γάλα καρύδας ORIENTAL EXPRESS

2 κρεμμύδια

4 σκελίδες σκόρδο σε άλμη ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

1 κουτ. σούπας τζίντζερ ψιλοκομμένο

300 γρ. πατάτες

2 καρότα

2 καυτερές πιπεριές

1 κουτ. σούπας κάρι σκόνη

1 ξύλο κανέλας

2 αστεροειδείς γλυκάνισοι

ηλιέλαιο

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ:

400 γρ. βρασμένο ρύζι γιασεμιού

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Οδηγίες

Κόψτε το φιλέτο του κοτόπουλου σε μικρότερα κομμάτια. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Κόψτε τα καρότα σε ροδέλες και ψιλοκόψτε τις πιπεριές.

Βάλτε λίγο ηλιέλαιο στο γουόκ και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ. Προσθέστε το κοτόπουλο, τις πατάτες, τα καρότα. Αλατίστε και ρίξτε το κάρι, την κανέλα και τους αστεροειδείς γλυκάνισους. Προσθέστε 200 ml νερό και μαγειρέψτε για 7- 8 λεπτά.

Μετά ρίξτε το γάλα καρύδας και 4 κουταλάκια τσίλι σος. Αφήστε το φαγητό σε δυνατή ένταση για 7-8 λεπτά και σερβίρετε με το ρύζι.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 6 ΕΔΩ.

Υλικά για: 4 μερίδες