Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΤΣΕΝΤΑΡ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 κιλό κουνουπίδι

80 γρ. βούτυρο αγελάδος

80 γρ. αλεύρι ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ

600 ml γάλα ROYAL by ARTIMA

200 ml κρέμα γάλακτος light 23% ROYAL by ARTIMA

200 γρ. τυρί τσένταρ σε φέτες ROYAL by ARTIMA

ελάχιστο μοσχοκάρυδο

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ


Οδηγίες

Κόψτε το κουνουπίδι σε μικρότερα κομμάτια και βράστε το για 10 λεπτά. Ετοιμάστε μπεσαμέλ με το βούτυρο, το αλεύρι, το γάλα, λίγο αλάτι και τη κρέμα γάλακτος. Αλατίστε και προσθέστε λίγο μοσχοκάρυδο και ανακατέψτε. 

Στρώστε τα κομμάτια του κουνουπιδιού σε ένα πυρίμαχο σκεύος, αλατίστε , περιχύστε με την μπεσαμέλ και ρίξτε το τσένταρ κομμένο σε μικρά κομμάτια. 

Ψήστε στους 200ο C για 25 λεπτά σε αέρα και αντιστάσεις.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 3 ΕΔΩ.

  • Υλικά για: 4-6 μερίδες
0
Καλάθι
  • No products in the cart.