ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
500 γρ. κοχύλια
1 κιλό σπανάκι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουτ. γλυκού Πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
200 γρ. αρακάς
1 βάζο Μαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα ROYAL by ARTIMA
200 γρ. τυρί κρέμα ROYAL by ARTIMA
ελαιόλαδο
Ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
φρέσκος βασιλικός για το σερβίρισμα
Οδηγίες
Βράστε τα ζυμαρικά για 5 λεπτά και στραγγίστε τα. Ψιλοκόψτε το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια. Σοτάρετε τα σε λίγο ελαιόλαδο και προσθέστε τον αρακά, την μαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Αλατίστε και ρίξτε το τυρί κρέμα, την μισή ποσότητα μοτσαρέλας και ανακατέψτε.
Αδειάστε τα ζυμαρικά στο ταψί, ραντίστε με ελαιόλαδο και μετά ρίξτε από πάνω τη σάλτσα με το σπανάκι και τα τυριά. Πασπαλίστε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα και ψήστε στους 180ο C για 25 λεπτά σε αέρα και αντιστάσεις. Σερβίρετε με φύλλα φρέσκου βασιλικού.
- Υλικά για: 6 μερίδες