Ψιλοκόψτε τη λευκή σοκολάτα.

Βάλτε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με αρκετό κρύο νερό (ένα ένα για να μην κολλήσουν μεταξύ τους) και αφήστε τα για 5-6 λεπτά να μουλιάσουν για να μαλακώσουν.

Βάλτε σε μια κατσαρόλα τη μισή ποσότητα κρέμας γάλακτος και τη ζάχαρη και αφήστε τα σε μέτρια ένταση να ζεσταθούν. Πριν πάρουν βράση, κατεβάστε από την εστία, στραγγίστε με τα χέρια σας τα φύλλα της ζελατίνης και ρίξτε τα στο μείγμα της ζεστής κρέμας.

Προσθέστε το λικέρ, τη βανίλια (σκόνη ή σποράκια), ανακατέψτε και μετά ρίξτε και την υπόλοιπη ποσότητα κρέμας γάλακτος.

Μοιράστε το μείγμα σε 6 ποτήρια ή μπολ. Βάλτε τα ποτήρια στο ψυγείο για 3-4 ώρες για να πήξει η κρέμα.

Για το σιρόπι ροδιού στύψτε τα ρόδια και περάστε το χυμό τους από ένα σουρωτήρι. Βάλτε τον στην κατσαρόλα, σε χαμηλή ένταση μαζί με τη ζάχαρη και, μόλις ζεσταθεί, ρίξτε το κορνφλάουρ διαλυμένο σε 2-3 κουταλιές νερό. Ανακατέψτε, κατεβάστε από την εστία και αφήστε το σιρόπι να κρυώσει.

Για να σερβίρετε, ξεφορμάρετε τις κρέμες, περιχύστε με το σιρόπι ροδιού και γαρνίρετε με τα σποράκια του ροδιού.