ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
800 γρ. κιμάς από φιλέτο γαλοπούλας
2 αβγά
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2 κουτ. γλυκού Πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
2 κουτ. σούπας Μουσταρδόμελο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
4 φέτες τριμμένο ψωμί
2 κουτ. σούπας φρέσκα ψιλοκομμένα θυμάρι και ρίγανη
ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού πάπρικα
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
Οδηγίες
Βάλτε σε ένα μπολ τον κιμά, τα αβγά, το κρεμμύδι, τον πολτό σκόρδου, το μουσταρδόμελο, το ψωμί, τα μυρωδικά, αλάτι και λίγο ελαιόλαδο. Ζυμώστε το μείγμα και πλάστε τα μπιφτέκια. Αλείψτε τα με ελαιόλαδο και πασπαλίστε τα με την πάπρικα. Ψήστε τα στο air fryer στους 230ο C για 15 – 20 λεπτά. Μετά τα 10 πρώτα λεπτά, γυρίστε τα για να πάρουν χρώμα και από την άλλη πλευρά.
Συνοδέψτε τα με σαλάτα ταμπουλέ.
- Υλικά για: 4 μερίδες