Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρεμμύδι και το σκόρδο της συνταγής με 2-3 κουτ. γλυκού BASIC MIX – πολτός σκόρδου με κρεμμύδι “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”

Ποσότητα

500 γρ. σπαγγέτι

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ” τριμμένο ή 2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”

500 γρ. τριμμένες ντομάτες

1 κουτ. σούπας σάλτσα πέστο

2 μπάλες μοτσαρέλα

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

ελαιόλαδο

αλάτι

φρέσκος βασιλικός για το σερβίρισμα

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Μετά από 2 λεπτά ρίξτε τις ντομάτες και τη σάλτσα πέστο.

Αλατίστε και μαγειρέψτε τη σάλτσα για 10 λεπτά.

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τον χρόνο που προτείνεται στη συσκευασία και στραγγίστε τα.

Ανακατέψτε τα με τη σάλτσα και την παρμεζάνα.

Μοιράστε τα στα πιάτα, κόψτε τη μοτσαρέλα με τα χέρια σε μικρότερα κομμάτια και μοιράστε τη στα πιάτα και αυτή.

Γαρνίρετε με τα φύλλα του φρέσκου βασιλικού.