Βράστε τις πατάτες για 40 λεπτά και μετά κόψτε τες σε φέτες. Ραντίστε με ελαιόλαδο την βάση μίας φόρμας για τάρτες και απλώστε τις πατάτες. Πατήστε τες για να λιώσουν και αλατίστε. Ψήστε για 20 λεπτά στους 180ο C σε αέρα και αντιστάσεις. 

Σοτάρετε σε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον πολτό σκόρδου και το σπανάκι. Αλατίστε και αδειάστε το σε ένα μπολ. Προσθέστε τα αβγά χτυπημένα, τα τυριά και λίγο αλάτι, Ανακατέψτε και αδειάστε το μείγμα πάνω από την ψημένη βάση πατάτας. Ψήστε για άλλα 30 λεπτά στους 180ο C σε αέρα και αντιστάσεις.