Κόψτε τις πιπεριές στη μέση κατά μήκος και τα ντοματίνια στη μέση. Απλώστε τα σε ένα ταψί και ραντίστε τα με ελαιόλαδο. Ψήστε τα στους 180ο C για 25 λεπτά. Μετά αδειάστε τα στον κάδο του μπλέντερ και προσθέστε τον βασιλικό, τις σκελίδες σκόρδου, το τυρί κρέμα, τις ελιές, το νερό και λίγο ανθό αλατιού. Πολτοποιήστε το μείγμα και αδειάστε το σε ένα τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί σε χαμηλή ένταση.

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και στραγγίστε τα. Ρίξτε τα στη σάλτσα, ανακατέψτε και σερβίρετε. Γαρνίρετε με τη ρόκα και τα Gran Flakes.