Κόψτε 4 μπανάνες κατά μήκος στη μέση, βάλτε τες στο ταψί πάνω σε λαδόκολλα και πασπαλίστε τες με την καστανή ζάχαρη. Ψήστε τες στους 180^ο C για 20 λεπτά. 

Βάλτε τις ψημένες μπανάνες με το καραμελωμένο γάλα στο μπλέντερ και πολτοποιήστε τες.

Χτυπήστε την φυτική ζαχαροπλαστικής σε σφιχτή σαντιγί και ανακατέψτε με τις πολτοποιημένες μπανάνες.

Περάστε τα μπισκότα από τον καφέ και στρώστε μία σειρά σε ένα ταψί ή φόρμα με διαστάσεις 20Χ20 εκ. Απλώστε λίγη κρέμα από πάνω και συνεχίστε στρώνοντας εναλλάξ μπισκότα και κρέμα.

Αφήστε το γλυκό στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Μετά γαρνίρετε την επιφάνεια με μία μπανάνα κομμένη σε φέτες, με την τριμμένη κουβερτούρα και τα καρύδια.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 66 ΕΔΩ.