Description
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1,2 κιλά αχλάδια
1 λεμόνι
50 γρ. βούτυρο αγελάδος ROYAL by ARTIMA
100 γρ. καστανή ζάχαρη
50 γρ. κράνμπερις
ΓΙΑ ΤΟ CRUMBLΕ:
100 γρ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο αγελάδος ROYAL by ARTIMA
100 γρ. καστανή ζάχαρη
100 γρ. σταγόνες κουβερτούρας
100 γρ. τριμμένη καρυδόψιχα
Οδηγίες
Καθαρίστε τα αχλάδια και κόψτε τα σε τέταρτα. Βάλτε το βούτυρο και την ζάχαρη σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και αφήστε τα σε μέτρια ένταση μέχρι να γίνουν καραμέλα. Προσθέστε τα αχλάδια και αφήστε τα για 3-4 λεπτά ανακατεύοντας για να καλυφθούν με την καραμέλα. Προσθέστε τα κράνμπερις και αδειάστε το μείγμα σε πυρίμαχη φόρμα ή ταψί.
Βάλτε σε ένα μπολ τα υλικά για το crumble και τρίψτε τα με τα χέρια σας μέχρι να γίνουν τριφτή ζύμη. Πασπαλίστε τη ζύμη αυτή πάνω από τα αχλάδια. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C, σε αέρα και αντιστάσεις για 20 λεπτά.
- Υλικά για: 1 φόρμα 24 εκ.