Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό, τον κόλιαντρο και τις πιπεριές, βάλτε τα στο μπλέντερ με τη μισή ποσότητα ζωμού και πολτοποιήστε τα.

Σοτάρετε σε 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο το κρεμμύδι με το σκόρδο και προσθέστε το ρύζι. Σοτάρετέ το για λίγα λεπτά και μετά ρίξτε το μείγμα με τα πολτοποιημένα μυρωδικά. Αλατίστε, προσθέστε τον ζωμό που περίσσεψε και μαγειρέψτε σε μέτρια ένταση για 15 λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Για μια πιο ήπια εκδοχή και για τα πιο νεαρά μέλη της οικογένειας, παραλείψτε τις πιπεριές και προσθέστε 100 γρ. baby σπανάκι, που θα το πολτοποιήσετε μαζί με τον μαϊντανό και τον κόλιαντρο.

Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ.

Δείτε το Επεισόδιο 5 εδώ.