ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

500 γρ. κοφτό μακαρόνι

150 γρ. ψιλοκομμένη Μορταδέλα ψητή με προσούτο Θράκης – ΘΡΑΚΗΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

100 γρ. τριμμένο ρεγκάτο

100 γρ. τριμμένο cheddar

2 κουτ. σούπας αλεύρι

2 κουτ. σούπας βούτυρο

500 ml γάλα

2 κουτ. σούπας Μουσταρδόμελο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

100 γρ. baby σπανάκι

2 ντομάτες κομμένες σε φέτες

100 γρ. ψίχουλα ψωμιού

ελαιόλαδο

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Οδηγίες

Βράστε τα ζυμαρικά για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό και στραγγίστε τα. Βάλτε το βούτυρο στην κατσαρόλα σε μέτρια ένταση και μόλις λιώσει ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε. Προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μία παχύρευστη σάλτσα. Αλατίστε και ρίξτε στην σάλτσα την μορταδέλα, το ρεγκάτο, το τσένταρ, το μουσταρδόμελο και το σπανάκι. Προσθέστε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε και αδειάστε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος με διαστάσεις 30 Χ 40 εκ. Απλώστε στην επιφάνεια τις φέτες της ντομάτας και τα ψίχουλα ψωμιού. Ραντίστε με ελαιόλαδο και ψήστε στους 180^ο C για 35-40 λεπτά.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 27 ΕΔΩ.

Υλικά για: 6 μερίδες