Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ (PIGS IN A BLANKET)


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

25 λουκάνικα κοκτέιλ (μίνι Φρανκφούρτης)

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φακελάκι μαγιά

200 ml γάλα

2 αυγά

1 κουτ. γλυκού αλάτι

1 κουτ. γλυκού ζάχαρη

50 γρ. βούτυρο μαλακό

1 αυγό ελαφρά χτυπημένο με 2 κουταλιές νερό για την επιφάνεια


Οδηγίες

Βάλτε σε ένα μπολ το γάλα με τα αυγά, τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη και το βούτυρο, ανακατέψτε τα και προσθέστε το αλεύρι. Ζυμώστε τα υλικά και αφήστε τη ζύμη σκεπασμένη με μεμβράνη τροφίμων για 1 ώρα.

Μετά ξαναζυμώστε τη και χωρίστε τη σε 25 μέρη. Πλάστε κάθε μέρος σε τρίγωνο φύλλο (τόσο όσο να χωράει το μίνι λουκάνικο). Τυλίξτε σαν κρουασάν από τη μεγαλύτερη πλευρά προς τη γωνία του τριγώνου.

Βάλτε τα ρολάκια με τη σειρά στο ταψί και αφήστε τα για μισή ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Αλείψτε τα με το αυγό και ψήστε τα στους 170ο C για 25 λεπτά.

  • Υλικά για: 25 τεμάχια
0
Καλάθι
  • No products in the cart.