ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα ROYAL by ARTIMA
400 ml κρέμα γάλακτος 38% ROYAL by ARTIMA
300 γρ. τυρί κρέμα ROYAL by ARTIMA
5 αβγά
ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κουτ. γλυκού εσάνς βανίλιας
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ:
50 γρ. άχνη ζάχαρη ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
100 γρ. μαρμελάδα ράσμπερις
500 γρ. φράουλες
Οδηγίες
Βάλτε στον κάδο του μίξερ το ζαχαρούχο γάλα, τη κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα και τα αβγά, προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και την εσάνς βανίλιας και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Αδειάστε το μείγμα σε μία φόρμα με διάμετρο 20 εκ. στρωμένη με λαδόκολλα και ψήστε στους 175ο C σε αέρα και αντιστάσεις για 45 λεπτά.
Αφήστε να κρυώσει και μετά βάλτε την φόρμα στο ψυγείο για 4-5 ώρες τουλάχιστον πριν σερβίρετε. Απλώστε στην επιφάνεια την μαρμελάδα, γαρνίρετε με φράουλες και πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη.
- Υλικά για: 8 μερίδες