Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΟ ΛΕΠΤΟ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

600 γρ. μοσχαρίσιο κιλότο

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

30 γρ. κορν φλάουρ

ελαιόλαδο

1 βάζο Μαγειρεμένη Σάλτσα Ντομάτας ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ:

600 γρ. βρασμένες πατάτες

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

50 γρ. βούτυρο

100 ml ζεστό γάλα


Οδηγίες

Κόψτε το κρέας σε πολύ λεπτά φιλετάκια κάθετα στις ίνες του. Αλατίστε και πασπαλίστε με το κορν φλάουρ. Σοτάρετε τα φιλετάκια σε λίγο ελαιόλαδο για 3-4 λεπτά σε δυνατή ένταση.

Ρίξτε το λάδι και αφήστε ελάχιστο στο τηγάνι. Προσθέστε την Μαγειρεμένη Σάλτσα Ντομάτας και μαγειρέψτε για 3 λεπτά.

Βάλτε τις πατάτες όσο είναι ζεστές σε ένα μπολ αλατίστε και πολτοποιήστε τες. Προσθέστε το βούτυρο και το γάλα και ανακατέψτε μέχρι να αφρατέψει ο πουρές.

Σερβίρετε το κοκκινιστό μοσχαράκι με τον πουρέ.

Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ.

Δείτε το Επεισόδιο 5 εδώ.

  • Υλικά για: 4 μερίδες
0
Καλάθι
  • No products in the cart.