Κόψτε το κοτόπουλο σε 4 μερίδες (2 στήθη και 2 μπούτια). Για να μαγειρευτεί πιο γρήγορα το φαγητό μπορείτε να αφαιρέσετε τα κόκαλα. 

Βάλτε σε ένα τηγάνι τις τριμμένες ντομάτες, τις ελιές, την κάπαρη και τις σταφίδες και λίγο ελαιόλαδο, αλατίστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Σε ένα άλλο τηγάνι σοτάρετε ξεχωριστά τα κομμάτια του κοτόπουλου μέχρι να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές. Αλατίστε και ρίξτε το κρασί. Αφήστε για 10 λεπτά σε δυνατή ένταση. Βάλτε τη σάλτσα σε ένα πυρίμαχο σκεύος, βάλτε από πάνω τα κομμάτια του κοτόπουλου και μαγειρέψτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο C για 20 λεπτά ή 30-35 λεπτά αν τα κομμάτια του κοτόπουλου είναι με κόκαλο.

Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ.

Δείτε το Επεισόδιο 5 εδώ.