ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
800 γρ. κιμά κοτόπουλου
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδου «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ» τριμμένο ή 1 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»
1 αυγό
4 φέτες ψωμί του τοστ τριμμένο
1 κουτ. σούπας μουσταρδόμελο «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»
2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένα ανάμεικτα φρέσκα μυρωδικά (εστραγκόν, δεντρολίβανο, θυμάρι, βασιλικό, δυόσμο) ή 2 κουτ. του γλυκού ξερά
αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
Βάλτε σε ένα μπολ τον κιμά κοτόπουλου, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αυγό, τα μυρωδικά, το μουσταρδόμελο, το ψωμί, αλάτι και πιπέρι.
Ζυμώστε το μείγμα και αφήστε το στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη τροφίμων για 1 ώρα.
Πλάστε τα μπιφτέκια και ψήστε τα σε αντικολλητική σχάρα στην εστία ή στον φούρνο, στους 200οC για 20-25 λεπτά.
Σερβίρετε με ανάμεικτη σαλάτα ή με τη γαρνιτούρα της επιλογής σας.
- Υλικά για: 4 μερίδες