Μουσκέψτε τα ρεβίθια από την προηγούμενη ημέρα.

Στραγγίστε τα και βάλτε τα στην κατσαρόλα μαζί με τα κρεμμύδια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες, το σκόρδο, τις πατάτες και 2 λίτρο νερό. Βράστε τα για 1 ώρα και μετά αλατίστε τα και προσθέστε το φιλέτο του κοτόπουλου ψιλοκομμένο, το σπανάκι, τις καυκαλήθρες, το μπούκοβο, το κύμινο, τον κόλιαντρο και 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο.

Μαγειρέψτε σε χαμηλή ένταση για 30 λεπτά ακόμη μέχρι να χυλώσει  η σούπα.

Προσθέστε τον χυμό λεμονιού στο τέλος του μαγειρέματος και σερβίρετε.