Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

500 γρ. φασόλια γίγαντες

2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ» τριμμένο

4 καρότα τριμμένα

μισό ματσάκι ψιλοκομμένο σέλινο

1 βάζο Σάλτσα Ντομάτας για Κοκκινιστά «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»

2 χωριάτικα λουκάνικα (200 γρ. περίπου συνολικά)

2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

ελαιόλαδο

αλάτι


Οδηγίες

Μουσκέψτε τα φασόλια από την προηγούμενη μέρα.

Βάλτε τα φασόλια με τα καρότα και τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα, ρίξτε 1 λίτρο νερό και μαγειρέψτε τα χωρίς να αλατίσετε σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά. 

Προσθέστε μετά την Σάλτσα Ντομάτας για Κοκκινιστά «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ» και το σέλινο, αλατίστε και συνεχίστε το μαγείρεμα για 20 λεπτά ακόμα.

Κόψτε τα λουκάνικα σε λεπτές φέτες. Σοτάρετέ τα σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο για λίγα λεπτά και ανακατέψτε τα με τα βρασμένα φασόλια.

Αδειάστε το φαγητό σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ψήστε στους 180ο C για 45 λεπτά.

Πασπαλίστε με το μαϊντανό και σερβίρετε.

  • Υλικά για: 6 μερίδες
0
Καλάθι
  • No products in the cart.