Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΚΑΠΡΕΖΕ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

500 γρ. χυλοπίτες

500 γρ. ντοματίνια

3 κουτ. γλυκού Πολτός σκόρδου με κρεμμύδι / Basic Mix «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»

2 κουτ. γλυκού ξερός βασιλικός

1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας

2 μπάλες μοτσαρέλα

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

ελαιόλαδο

αλάτι


Οδηγίες

Σοτάρετε σε 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο τα ντοματίνια κομμένα στη μέση μαζί με τον πολτό σκόρδου με το κρεμμύδι και το βασιλικό.

Διαλύστε τον πελτέ σε μισό φλιτζάνι νερό και ρίξτε τον στη σάλτσα. Αλατίστε και μαγειρέψτε τη σάλτσα για 10 λεπτά. 

Βράστε τις χυλοπίτες για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό και στραγγίστε τες. Ανακατέψτε τις χυλοπίτες με τη σάλτσα, τη μοτσαρέλα κομμένη σε μικρά κομμάτια και την παρμεζάνα. Αδειάστε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ψήστε στους 180ο C για 15 λεπτά.

  • Υλικά για: 6 μερίδες
0
Καλάθι
  • No products in the cart.