ΑΛΜΥΡΟ ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16.30 στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 23 ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΑΛΜΥΡΟ ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

150 γρ. ψωμί σίκαλης ή πολύσπορο τριμμένο

100 γρ. αμύγδαλα τριμμένα

100 γρ. τριμμένο σκληρό ιταλικό τυρί GRAN ITALIANO ARTIMA

100 γρ. βούτυρο λιωμένο

400 γρ. τυρί κρέμα ROYAL by ARTIMA

400 γρ. ανθότυρο «Το Ορεινό μας» ARTIMA

12 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

4 αβγά

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ:

50 γρ. τρυφερά σαλατικά

150 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

80 γρ. ελιές χωρίς κουκούτσι

4 ραπανάκια σε φέτες

ελαιόλαδο

μηλόξιδο

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ


Οδηγίες

Βάλτε σε ένα μπολ το τριμμένο ψωμί, τα αμύγδαλα, το ιταλικό τυρί και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε τα και αδειάστε το μείγμα σε μία φόρμα με ελατήριο. Πατήστε με το κουτάλι για να καλύψουν όλη τη βάση της φόρμας. 

Ανακατέψτε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα με το ανθότυρο, τις λιαστές ντομάτες και τα αβγά. Αδειάστε το μείγμα πάνω από την βάση του ψωμιού. Ψήστε στους 180ο C για 45-50 λεπτά. Αφήστε το αλμυρό τσιζκέικ να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

Για την συνοδευτική σαλάτα, ανακατέψτε σε ένα μπολ τα σαλατικά με τα ντοματίνια, τις ελιές, και τα ραπανάκια. Αλατίστε, προσθέστε 5 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο και 2 κουτ. της σούπας μηλόξιδο, ανακατέψτε και αδειάστε τη σαλάτα πάνω από το τσιζκέικ. 

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 23 ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

  • Υλικά για: 1 φόρμα 20 εκ.

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.