ΛΑΒΡΑΚΙ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΛΑΒΡΑΚΙ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

1 μεγάλο λαβράκι (περίπου 1 κιλό)

2 κρεμμύδια

500 γρ. πατάτες

5 κολοκυθάκια (προαιρετικά)

2 ντομάτες

4 σκελίδες σκόρδο “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”

2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός

1 κουτ. γλυκού θυμάρι

χυμός από 1 λεμόνι

ελαιόλαδο

ανθός αλατιού σε νιφάδες “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”


Οδηγίες

Κόψτε τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.

Καθαρίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες.

Απλώστε τα λαχανικά στο ταψί, ραντίστε τα με ελαιόλαδο και αλατίστε τα.

Καθαρίστε το ψάρι από λέπια και εντόσθια και αλατίστε το και από τις δύο πλευρές και εσωτερικά στην κοιλιά του.

Αλείψτε το με ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με το θυμάρι.

Ακουμπήστε το πάνω στα λαχανικά, βάλτε και τις σκελίδες σκόρδου ολόκληρες πάνω στα λαχανικά και ψήστε τα στους 180ºC για 30 λεπτά.

Πασπαλίστε με τον μαϊντανό και σερβίρετε.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Editor

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.