ΝΤΙΠ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΝΤΙΠ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

1 σφηνάκι ούζο

2 κουτ. σούπας πολτός πράσινης ή μαύρης ελιάς

1 σκελίδα σκόρδο σε άλμη «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ» τριμμένο

4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός

1 κουτ. γλυκού σπόροι γλυκάνισου

λίγο αλάτι

4 ελαφρά ψημένες πίτες για το σερβίρισμα


Οδηγίες

Βάλτε σε ένα μπολ το γιαούρτι και ρίξτε το ούζο, τον πολτό ελιάς, το σκόρδο και λίγο αλάτι.

Ανακατέψτε το μείγμα και αφήστε το στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.

Πριν το σερβίρετε περιχύστε με το ελαιόλαδο, πασπαλίστε με τους σπόρους του γλυκάνισου και το μαϊντανό και σερβίρετε με τις πίτες.

Οι σπόροι του γλυκάνισου είναι μικροί και όχι τόσο σκληροί, ωστόσο μπορείτε να τους σπάσετε σε ένα γουδί ή στον πολυκόπτη πριν τους ρίξετε στο ντιπ γιαουρτιού.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Editor

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.