ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟΥ

Από τα πιο εύκολα πιάτα με ζυμαρικά που απαιτεί μάλιστα ελάχιστο χρόνο για το μαγείρεμά του.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟΥ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

Description

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρεμμύδι και το σκόρδο της συνταγής με 2 κουτ. γλυκού BASIC MIC – πολτό σκόρδου με κρεμμύδι “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”


ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

500 γρ. τορτελίνι με γέμιση τυριών (ή με σπανάκι και ρικότα)

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ” τριμμένο

10 φύλλα φρέσκο φασκόμηλο ή 3-4 ξερό

3 κουτ. σούπας βούτυρο

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

αλάτι


Οδηγίες

Βράστε τα τορτελίνι σε αλατισμένο νερό, στραγγίστε τα και κρατήστε μισό φλιτζάνι από το νερό στο οποίο έβρασαν.

Σοτάρετε στο βούτυρο το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί με τα φύλλα του φασκόμηλου.

Αφήστε τα για λίγη ώρα σε μέτρια ένταση μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι.

Ρίξτε στο μείγμα το νερό από τα τορτελίνι, την παρμεζάνα και τα βρασμένα τορτελίνι.

Ανακατέψτε και σερβίρετε με έξτρα τριμμένη παρμεζάνα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Editor

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.