Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
Print
ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
500 γρ. κριθαράκι
500 γρ. μικρά καλαμαράκια καθαρισμένα
4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουτ. γλυκού Πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
1 μεγάλο κολοκυθάκι
1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά κέρατο
500 γρ. τριμμένες ντομάτες
100 ml λευκό κρασί
ελαιόλαδο
Ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ψιλοκομμένα μυρώνια για το σερβίρισμα
Οδηγίες
Σε λίγο ελαιόλαδο σοτάρετε το κρεμμύδι με τον πολτό σκόρδου, το κολοκυθάκι ψιλοκομμένο και τις πιπεριές ψιλοκομμένες. Προσθέστε τα καλαμαράκια και σοτάρετε για 3-4 λεπτά. Σβήστε με το κρασί και προσθέστε τις ντομάτες. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.
Στο μεταξύ, βράστε το κριθαράκι για 5-6 λεπτά και στραγγίστε το. Προσθέστε το μετά στο φαγητό, αλατίστε, προσθέστε 250 ml νερό, λίγο ελαιόλαδο και μαγειρέψτε για 7-8 λεπτά ακόμη.
- Υλικά για: 4 μερίδες
Recommended products
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”
€3,50 με ΦΠΑΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΜΕΙΓΜΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”
€3,75 με ΦΠΑΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΓΙΑ ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”
€4,61 με ΦΠΑΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ / BASIC MIX «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»
€3,70 με ΦΠΑ
