ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΕ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16.30 στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 26 ΕΔΩ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΕ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

2 κιλά κατσικάκι (σπάλα ή μπούτι)

1 βάζο Λεμονάτη Σάλτσα με Μουστάρδα και μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

Χειμωνιάτικα λαχανικά EFRUIT:

4 κρεμμύδια

4 καρότα

1 σελινόριζα

4 παντζάρια

1 μεγάλη γλυκοπατάτα

ελαιόλαδο

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ


Οδηγίες

Καθαρίστε και κόψτε τα λαχανικά σε μικρότερα κομμάτια. Χαράξτε το κρέας σε αρκετά σημεία. Βάλτε στην γάστρα τα λαχανικά, ραντίστε τα με ελαιόλαδο και αλατίστε τα. Ακουμπήστε από πάνω το κρέας, αλατίστε το και περιχύστε το με την Λεμονάτη σάλτσα με Μουστάρδα και μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ. Προσθέστε ένα βάζο νερό στην γάστρα, σκεπάστε και βάλτε την στον φούρνο. Ψήστε στους 170Ο C για 2 ώρες.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 26 ΕΔΩ.

  • Υλικά για: 6 μερίδες
Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.