Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1,5 κιλό μελιτζάνες

1 βάζο Μαγειρεμένη Σάλτσα Ντομάτας «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»

200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

ελαιόλαδο

ανθός αλατιού σε νιφάδες “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”


Οδηγίες

Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες, απλώστε τες σε 2 ή περισσότερα ρηχά ταψιά φούρνου και αλείψτε τες με ελαιόλαδο. Αλατίστε τες και ψήστε τες στους 180ο C για 20 λεπτά.

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος 30 40 εκ. περίπου απλώστε 2-3 κουταλιές από την μαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας, απλώστε μια σειρά μελιτζάνες, ρίξτε πάλι 2-3 κουταλιές σάλτσα και πασπαλίστε με λίγη μοτσαρέλα. Απλώστε εναλλάξ με αυτή τη σειρά τα υπόλοιπα υλικά. Στην τελευταία στρώση πασπαλίστε την επιφάνεια με την παρμεζάνα.

Ψήστε στους 180ο C για 30 λεπτά.

  • Υλικά για: 4 μερίδες
0
Καλάθι
  • No products in the cart.