Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΟΜΕΛΕΤΑΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

300 γρ. μπρόκολο

4 αυγά και 4 ασπράδια

200 γρ. ανθότυρο

100 γρ. τριμμένο τσένταρ

2 κουτ. σούπας αλεύρι

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι


Οδηγίες

Βράστε το μπρόκολο για 3-4 λεπτά, στραγγίστε το και ψιλοκόψτε το.

Χτυπήστε σε ένα μπολ τα αυγά με τα ασπράδια, αλατοπιπερώστε και προσθέστε το αλεύρι, το τριμμένο τσένταρ, το ανθότυρο και το μπρόκολο. 

Αλείψτε με ελαιόλαδο το εσωτερικό από 8 φόρμες με θήκες για μάφινς και μοιράστε την ομελέτα σε αυτές. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20 λεπτά.

  • Υλικά για: 4 μερίδες
0
Καλάθι
  • No products in the cart.