ΣΟΥΦΛΕ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16.30 στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 9 ΕΔΩ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΣΟΥΦΛΕ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

500 γρ. τρίχρωμες πένες

100 γρ. καπνιστό μπέικον ΘΡΑΚΗΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

300 γρ. μανιτάρια

ελαιόλαδο

2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

2 κρόκοι

200 γρ. MIX 3 Τυριών ROYAL by ARTIMA

1 λίτρο γάλα

2 κουτ. σούπας αλεύρι

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ


Οδηγίες

Κόψτε σε λεπτές φέτες τα μανιτάρια και ψιλοκόψτε το μπέικον. Σοτάρετε τα σε λίγο ελαιόλαδο με τον πολτό σκόρδου και αλατίστε τα. 

Βάλτε τα σε ένα μπολ και προσθέστε το γάλα, το αλεύρι, τους κρόκους και το μείγμα των τυριών. Προσθέστε τις πένες χωρίς να τις βράσετε προηγουμένως και ανακατέψτε.

Αδειάστε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος με διαστάσεις 30Χ40 εκατοστά περίπου και ψήστε στους 180ο C για 55 λεπτά.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 9 ΕΔΩ.

  • Υλικά για: 8 μερίδες
Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.