-
×
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ "ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ" 1 × €3,70
-
×
ΜΟΥΣΤΑΡΔΟΜΕΛΟ "ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ" 1 × €3,50
-
×
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΜΕΙΓΜΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ "ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ" 1 × €3,75
Υποσύνολο: €10,95 (με ΦΠΑ)
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
Print4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
150 ml μπίρα
150 ml χυμός πορτοκαλιού
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 Σκελίδες σκόρδο σε άλμη ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
4–5 κλωναράκια δεντρολίβανο
3 κουτ. σούπας Σάλτσα μουστάρδας με καπνιστή πάπρικα και θυμάρι ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
ελαιόλαδο
Ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
τηγανητές πατάτες για το σερβίρισμα
Σοτάρετε σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και το σκόρδο και μετά ρίξτε τις μπριζόλες. Αφού τις σοτάρετε και από τις δύο πλευρές, ρίξτε την μπίρα, το χυμό πορτοκαλιού, το δεντρολίβανο και την σάλτσα μουστάρδας. Αλατίστε και μαγειρέψτε σε μέτρια ένταση για 35-40 λεπτά.
Σερβίρετε τις μπριζόλες με τη σάλτσα και τηγανητές πατάτες.