ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΜΠΙΡΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 47 ΕΔΩ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΜΠΙΡΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού

150 ml μπίρα

150 ml χυμός πορτοκαλιού

1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

4 Σκελίδες σκόρδο σε άλμη ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

45 κλωναράκια δεντρολίβανο

3 κουτ. σούπας Σάλτσα μουστάρδας με καπνιστή πάπρικα και θυμάρι ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ελαιόλαδο

Ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

τηγανητές πατάτες για το σερβίρισμα


Οδηγίες

Σοτάρετε σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και το σκόρδο και μετά ρίξτε τις μπριζόλες. Αφού τις σοτάρετε και από τις δύο πλευρές, ρίξτε την μπίρα, το χυμό πορτοκαλιού, το δεντρολίβανο και την σάλτσα μουστάρδας. Αλατίστε και μαγειρέψτε σε μέτρια ένταση για 35-40 λεπτά.

Σερβίρετε τις μπριζόλες με τη σάλτσα και τηγανητές πατάτες. 

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.