ΨΗΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16.30 στο OPEN.
Print
ΨΗΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο
ελαιόλαδο
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
4 κουτ. σούπας Λεμονάτη Σάλτσα με Μουστάρδα και Μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
100 γρ. baby ρόκα
100 γρ. φλοίδες παρμεζάνας
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Οδηγίες
Κόψτε τα κοτσανάκια από τα πλευρώτους. Κόψτε σε χοντρές φέτες τα πορτομπέλο. Ραντίστε τα με ελαιόλαδο και ψήστε τα σε αντικολλητικό σχαροτήγανο. Αλατίστε τα και περιχύστε τα με την λεμονάτη σάλτσα με μουστάρδα.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
Σερβίρετε στο πιάτο, ρίξτε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γαρνίρετε με την ρόκα και τις φλοίδες παρμεζάνας.
- Υλικά για: 4 μερίδες
-
ΛΕΜΟΝΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ & ΜΕΙΓΜΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»€3,62 με ΦΠΑ -
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ -
ΜΟΥΣΤΑΡΔΟΜΕΛΟ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ
