Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
CARROT CUPCAKES
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
PrintCARROT CUPCAKES
Description
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
300 γρ. τριμμένα καρότα
250 γρ. μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη
3 αβγά
300 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
200 ml ηλιέλαιο
2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
100 γρ. τριμμένη καρυδόψιχα
2 κουτ. γλυκού κανέλα
1/2 κουτ. γλυκού σκόνη τζίντζερ
150 γρ. πολτοποιημένος ανανάς σε σιρόπι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:
400 γρ. τυρί κρέμα ROYAL by ARTIMA
100 γρ. άχνη ζάχαρη
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
τριμμένη καρυδόψιχα
γλυκό κουταλιού καρότο με κράνμπερις
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΚΑΡΟΤΟ ΜΕ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙΣ
400 γρ. ψιλοκομμένα καρότα
500 γρ. ζάχαρη
100 γρ. κράνμπερις
χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Οδηγίες
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
Γλυκό κουταλιού καρότο με κράνμπερις
Για 1 βάζο μισού λίτρου
400 γρ. ψιλοκομμένα καρότα
500 γρ. ζάχαρη
100 γρ. κράνμπερις
χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Βάλτε όλα τα υλικά στη κατσαρόλα, προσθέστε 100 ml νερό και αφήστε τα σε μέτρια ένταση για 20-25 λεπτά μέχρι να δέσει το σιρόπι.
- Υλικά για: 15 cupcakes