Skip to the content
  • Λογαριασμός
  • 0 - €0,00

    Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

Σύνδεση
logo mainlogo darklogo light
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • DTK
    • ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ
    • ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
  • ΑΡΘΡΑ
    • FOOD & TRAVEL STORIES
    • ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ
    • DRINK ME
  • VIDEOS
  • προϊοντα
    • «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
  • ESHOP
    • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΝΕΑ
logo main
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • DTK
    • ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ
    • ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
  • ΑΡΘΡΑ
    • FOOD & TRAVEL STORIES
    • ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ
    • DRINK ME
  • VIDEOS
  • προϊοντα
    • «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
  • ESHOP
    • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΝΕΑ
logo main
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • DTK
    • ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ
    • ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
  • ΑΡΘΡΑ
    • FOOD & TRAVEL STORIES
    • ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ
    • DRINK ME
  • VIDEOS
  • προϊοντα
    • «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
  • ESHOP
    • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΝΕΑ

ΚΙΝΕΖΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

€21,12 με ΦΠΑ

INFO:

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:ΒΙΒΛΙΑ
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΠΑΤΑΚΗ
ISBN:
9789601647296
ΧΑΡΤΟΔΕΤΟ
ΣΕΛΙΔΕΣ 240
ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ 21Χ27 εκ.

Info:
ISBN: 9789601630236 Κατηγορία:ΒΙΒΛΙΑ Tags:ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ, ΚΙΝΕΖΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Share:
  • Περιγραφή

Περιγραφή

Τα βιβλία που αγοράζετε από το eshop μας είναι όλα υπογεγραμμένα από τον Βαγγέλη Δρίσκα.

 

Μυηθείτε στις γεύσεις της Κίνας μέσα από 80 αυθεντικές αλλά απλοποιημένες ως προς την εκτέλεση συνταγές.
Η Κινέζικη Κουζίνα είναι ο απαραίτητος σύμμαχος για όποιον επιθυμεί να μυηθεί στις γεύσεις της Κίνας. Ο Βαγγέλης Δρίσκας ταξίδεψε, δοκίμασε την αυθεντική κινέζικη κουζίνα, ερεύνησε και σας την παρουσιάζει με απλό και κατανοητό τρόπο. Οι συνταγές του βιβλίου είναι αυθεντικές μεν, απλοποιημένες δε ως προς την εκτέλεση για να μπορέσετε να τις μαγειρέψετε εύκολα χωρίς να έχετε μεγάλη απόκλιση από την αυθεντική γεύση.
Στην πρώτη ενότητα γνωρίστε την φιλοσοφία της κινέζικης κουζίνας και μάθετε περισσότερα για τις 4 βασικές τοπικές κουζίνες. Μάθετε για τους τρόπους μαγειρέματος – σοτάρισμα στο γουόκ, τηγάνισμα και μαγείρεμα στον ατμό. Γνωρίστε τα υλικά της κινέζικης κουζίνας, όλα φωτογραφημένα όπως υπάρχουν στην ελληνική αγορά, με πολλές πληροφορίες για το πώς θα τα χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα ή πώς να αντικαταστήσετε κάποια από αυτά με κοινά υλικά.
Στην δεύτερη ενότητα θα χρειαστείτε μόνο ένα γουόκ, ένα μαχαίρι και μία σπάτουλα για να μαγειρέψετε 80 υπέροχες συνταγές: σπρινγκ ρολς, γλυκόξινο χοιρινό, τηγανητό ρύζι με γαρίδες, μοσχαράκι stir fry με γλυκό αρακά, νουντλς, πάπια Πεκίνου, κοτόπουλο με ανανά, γλυκόξινα κεφτεδάκια, ντάμπλινγκς, γλυκιά σούπα κοτόπουλου με καλαμπόκι, Καντονέζικο ψητό χοιρινό, κουνέλι με κουμκουάτ, τηγανητές γαρίδες με μέλι, τραγανή πάπια Σανγκάης, κοτόπουλο με κάστανα, μοσχαράκι 5 spice κά. Τα γλυκά, φυσικά, δεν λείπουν: τηγανητές μπανάνες, μπισκοτάκια αμυγδάλου, καραμελωμένα τηγανητά μήλα, σορμπέ μάνγκο, το περίφημο ρυζόγαλο με τους 8 θησαυρούς και η αυθεντική συνταγή των fortune cookies.
Στην τρίτη ενότητα μάθετε περισσότερα για την συναρπαστική γαστρονομία του Πεκίνου, για την ιστορία της πάπιας Πεκίνου και την αυθεντική της συνταγή, για την Αυτοκρατορική Κουζίνα με τα πιο εκλεκτά υλικά από όλη τη χώρα και κάντε μία βόλτα στην Night Market, στον δρόμο με το πιο διάσημο street food του κόσμου.
Ανακαλύψετε τις γεύσεις της Κίνας μέσα από τα μάτια και την γραφή ενός έμπειρου σεφ και γευσιγνώστη.
«1ο Παγκόσμιο Βραβείο Καλύτερου Βιβλίου Κινέζικης Κουζίνας στον Κόσμο»-Gourmand World Cookbook Awards, Παρίσι 2009. Τα Gourmand World Cookbook Awards, γιορτάζοντας τα 25 χρόνια τους, βράβευσαν τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής από κάθε κατηγορία. Η «Κινέζικη Κουζίνα» του Βαγγέλη Δρίσκα, επιλέχτηκε ως ένα από τα 10 καλύτερα βιβλία της κατηγορίας για την Κινέζικη γαστρονομία στα 25 χρόνια του θεσμού.

Είναι ο μοναδικός Έλληνας συγγραφέας που όλα του τα βιβλία έχουν βραβευτεί με διεθνή βραβεία στον διαγωνισμό βιβλίων μαγειρικής Gourmand World Cookbook Awards (Θεωρούνται τα Βραβεία Όσκαρ στο χώρο των Εκδόσεων για την Γαστρονομία.)
Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Πατάκη.

Σχετικά προϊόντα

  • ΒΙΒΛΙΑ

    ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ – CHEF ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΑΣ (ΣΚΛΗΡΟ ΕΞΩΦΥΛΛΟ)

    €32,75 με ΦΠΑ ΑΓΟΡΑ
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ

    ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”

    €4,52 με ΦΠΑ ΑΓΟΡΑ
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ

    ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΓΙΑ ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”

    €4,61 με ΦΠΑ ΑΓΟΡΑ
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ

    ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”

    €3,70 με ΦΠΑ ΑΓΟΡΑ
  • Όροι χρησης
  • Πολιτικη απορρητου
  • Πολιτικη Cookies (ΕΕ)

CONTACT

  • [email protected]
  • +30 6985083412

© Copyright D.T.K. - Web Development & Support by MYPC24

Αναζήτηση
Ακολουθήστε μας στα Social
Διαχείριση Συγκατάθεσης Cookies
Για να παρέχουμε την καλύτερη εμπειρία, χρησιμοποιούμε τεχνολογίες όπως cookies για την αποθήκευση ή/και την πρόσβαση σε πληροφορίες συσκευών. Η συγκατάθεση σε αυτές τις τεχνολογίες θα επιτρέψει σε εμάς να επεξεργαστούμε δεδομένα όπως συμπεριφορά περιήγησης ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Η μη συγκατάθεση ή η ανάκληση της συγκατάθεσης, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά αρνητικά ορισμένες λειτουργίες και δυνατότητες.
Λειτουργικά Πάντα ενεργό
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.
Προτιμήσεις
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.
Στατιστικά
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.
Εμπορικής Προώθησης
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.
Διαχείριση επιλογών Διαχείριση υπηρεσιών Διαχείριση παρόχων Διαβάστε περισσότερα για αυτούς τους σκοπούς
Προβολή προτιμήσεων
{title} {title} {title}
0
Καλάθι
  • No products in the cart.
Υποσύνολο:
€0,00
Ταμείο