ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ

Περιγραφή

Τα βιβλία που αγοράζετε από το eshop μας είναι όλα υπογεγραμμένα από τον Βαγγέλη Δρίσκα.

Όπως γράφει ο Βαγγέλης Δρίσκας στο οπισθόφυλλο του βιβλίου: «Όταν μαγειρεύω, συμμετέχουν και οι πέντε αισθήσεις μου, και κάθε αίσθηση είναι μία πρόκληση για να σκεφτώ, να ερευνήσω, να μελετήσω, να πειραματιστώ, να δημιουργήσω. Έτσι, από πολύ νωρίς η γνώση και η έρευνα έγιναν έννοιες απόλυτα συνυφασμένες με τη μαγειρική μου».

Σε αυτό το βιβλίο, μοιράζεται μαζί σας συνταγές δοκιμασμένες, που μαγείρεψε αρκετές φορές για να είναι σίγουρος για το αποτέλεσμά τους, πιάτα που έχει παρουσιάσει στην τηλεοπτική εκπομπή του «Γεύσεις στη φύση», τεχνικές και μυστικά που έχει μοιραστεί με τους μαθητές του στα σεμινάρια μαγειρικής του στο Driskas Τest Kitchen, γεύσεις και υλικά που δοκίμασε στα ταξίδια του και που είναι σίγουρος πως θα λατρέψετε κι εσείς.

Σ’ αυτό το βιβλίο, μοιράζεται μαζί σας το πάθος του για τη μαγειρική μέσα από 380 συνταγές που θα σας συντροφεύουν για μια ζωή. Που αξίζει να τις γνωρίζουμε όλοι μας, για να μαγειρεύουμε δημιουργικά, πρωτότυπα, με πολύ άρωμα και γεύση. Οργανωμένες έξυπνα σε βασικές κατηγορίες: Τυριά, Σαλάτες, Ορεκτικά, Λαχανικά, Ψάρια και Θαλασσινά, Ζύμες, Ζυμαρικά, Ρύζι και Όσπρια, Κρέας, Γλυκά και με πολλές προτάσεις μενού για κάθε περίσταση.

Με τα αγαπημένα του φρέσκα μυρωδικά, με αρώματα Μεσογείου, με πολλές αναφορές σε κλασικές τοπικές συνταγές από την ελληνική κουζίνα, με γεύσεις Ασίας αλλά και με πικάντικες νότες Ανατολής, κάθε συνταγή αποκαλύπτει μία μικρή ιστορία, μία συμβουλή και πολλή γνώση.
Το βιβλίο «Αυτή είναι η Κουζίνα μου»: βραβεύτηκε τον Μάιο 2014 με το «2ο Παγκόσμιο Βραβείο Καλύτερου Βιβλίου από Σεφ στον Κόσμο» στην κατηγορία TV Europe στα Gourmand World Cookbook Awards 2014 που έγιναν στο Πεκίνο. Τα βραβεία Gourmand θεωρούνται τα βραβεία Όσκαρ των βιβλίων γαστρονομίας. O Βαγγέλης Δρίσκας είναι ο μοναδικός έλληνας συγγραφέας που όλα του τα βιβλία έχουν βραβευτεί με διεθνή βραβεία στον διαγωνισμό βιβλίων μαγειρικής Gourmand World Cookbook Awards.
Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Πατάκη.