Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΧΟΝΤΡΟ ΜΑΚΑΡΟΝΙ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
Print
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΧΟΝΤΡΟ ΜΑΚΑΡΟΝΙ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
500 γρ. χοντρό μακαρόνι
750 γρ. μοσχαρίσιο κρέας από ελιά, χτένι ή κιλότο
2 μελιτζάνες
2 πιπεριές
6 κολοκυθάκια
2 κρεμμύδια
3 κουτ. γλυκού Πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
1/2 ματσάκι μαϊντανός
1 βάζο Μαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΚΑΛΑΜΑΤΑ Π.Ο.Π. The Chef’s Way ILIADA
Ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
φρέσκος βασιλικός για το σερβίρισμα
Οδηγίες
Κόψτε το κρέας σε μικρότερα κομμάτια. Ψιλοκόψτε τα λαχανικά. Σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο το κρέας και προσθέστε τα λαχανικά και τον πολτό σκόρδου. Αφού τα σοτάρετε για 5-6 λεπτά, ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας και ένα βάζο νερό. Αλατίστε και μαγειρέψτε σε μέτρια ένταση για 1 ώρα και 15 λεπτά. Προσθέστε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο προς το τέλος του μαγειρέματος.
Βράστε τα ζυμαρικά στον χρόνο που αναγράφεται στην συσκευασία. Στραγγίστε τα και σερβίρετε με τη σάλτσα. Γαρνίρετε με φρέσκο βασιλικό.
- Υλικά για: 4-6 μερίδες
Recommended products
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”
€3,50 με ΦΠΑΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”
€4,41 με ΦΠΑΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΜΕΙΓΜΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”
€3,75 με ΦΠΑΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΓΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»
€4,20 με ΦΠΑ
