Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΠΛΙΓΟΥΡΙ
PrintΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΠΛΙΓΟΥΡΙ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
200 γρ. φακές
200 γρ. πλιγούρι
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
250 γρ. ντοματίνια
150 γρ. ανθότυρο
4-5 κλωναράκια μαϊντανό
ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ:
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
4 κουτ. σούπας χυμό πορτοκαλιού
2 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο ή μηλόξιδο
1/2 κουτ. γλυκού κύμινο
ανθός αλατιού σε νιφάδες “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”
Οδηγίες
Μουσκέψτε το πλιγούρι σε αρκετό χλιαρό νερό για 1 ώρα και στραγγίστε το.
Βράστε τις φακές για 25 λεπτά χωρίς να τις αλατίσετε και στραγγίστε τες.
Κόψτε τα ντοματίνια στη μέση.
Βάλτε σε ένα μπολ τις φακές, το πλιγούρι, τα ντοματίνια, το κρεμμύδι, το μαϊντανό ψιλοκομμένο, το ανθότυρο και αλατίστε ελαφρώς.
Βάλτε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε τα.
Περιχύστε με το ντρέσινγκ τα υλικά της σαλάτας, ανακατέψτε και σερβίρετε.
- Υλικά για: 4 μερίδες
-
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΦΙΛΤΡΑΡΙΣΤΟ ΜΗΛΟΞΙΔΟ “GREENBAY” 500 ml€2,77 με ΦΠΑ
-
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ