ΦΟΥΣΙΛΙ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΡΟΚΑΣ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 4 ΕΔΩ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΦΟΥΣΙΛΙ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΡΟΚΑΣ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

500 γρ. φουσίλι

2 μπάλες μοτσαρέλα ROYAL by ARTIMA

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

100 γρ. ρόκα

1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος

50 γρ. αμύγδαλα ψίχα

2 κουτ. γλυκού Πολτός σκόρδου με ελαιόλαδο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

150 γρ. τριμμένο τυρί για ζυμαρικά PER PASTA ROYAL by ARTIMA

100 ml ελαιόλαδο

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ


Οδηγίες

Ετοιμάστε το πέστο ρόκας: Βάλτε στον κάδο του πολυκόπτη την ρόκα, τον μαϊντανό, τα αμύγδαλα, τον πολτό σκόρδου, 50 γρ. τριμμένο τυρί και το ελαιόλαδο. Αλατίστε και πολτοποιήστε τα υλικά. Αν το μείγμα είναι πολύ σφιχτό, προσθέστε ελάχιστο νερό. 

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τον χρόνο που αναγράφεται στην συσκευασία και στραγγίστε τα. Ανακατέψτε τα με το πέστο ρόκας, τις ντομάτες, την υπόλοιπη ποσότητα τριμμένο τυριού και την μοτσαρέλα ψιλοκομμένη ή τριμμένη. Ανακατέψτε και σερβίρετε. 

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 4 ΕΔΩ.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.