ΓΚΡΑΤΕΝ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ ΜΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16.30 στο OPEN.

Δείτε το Επεισόδιο 4 εδώ.

Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΓΚΡΑΤΕΝ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ ΜΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

500 γρ. σελινόριζα

500 γρ. γλυκοπατάτες

300 ml κρέμα γάλακτος 35% ROYAL by ARTIMA

2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

100 γρ. ιταλικό τυρί Gran Italiano ROYAL by ARTIMA

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ


Οδηγίες

Καθαρίστε την σελινόριζα και τις γλυκοπατάτες και κόψτε τες σε πολύ λεπτές φέτες.

Βάλτε τες σε ένα μπολ, αλατίστε και προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τον πολτό σκόρδου και την μισή ποσότητα του τριμμένου τυριού. Ανακατέψτε και στρώστε τα λαχανικά σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Πασπαλίστε με την υπόλοιπη ποσότητα τριμμένου τυριού.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο C για 45 λεπτά.

 

Δείτε το Επεισόδιο 4 εδώ.

Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.