ΚΕΙΚ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ

Διατηρείστε τον παπαρουνόσπορο σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και όχι στο ντουλάπι της κουζίνας σας γιατί ταγγίζει πολύ εύκολα και η γεύση του αλλοιώνεται.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΚΕΙΚ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

500 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση

350 γρ. ζάχαρη

200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος

125 ml γάλα

100 γρ. παπαρουνόσπορος

4 αβγά

2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

125 ml χυμός λεμονιού

ξύσμα από 3 λεμόνια

200 γρ. άχνη ζάχαρη

αλεύρι και βούτυρο για τη φόρμα του κέικ


Οδηγίες

Χτυπήστε το  βούτυρο με τη ζάχαρη στην υψηλή ταχύτητα του μίξερ μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να γίνει αφράτο.

Προσθέστε ένα-ένα τα αυγά, συνεχίστε με το γάλα και ελαττώστε την ταχύτητα για να ρίξετε το ξύσμα των λεμονιών,  το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τον παπαρουνόσπορο.

Αδειάστε το μείγμα του κέικ σε μία ορθογώνια αλευρωμένη και βουτυρωμένη φόρμα 22 εκ. περίπου με και ψήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 50 λεπτά.

Όταν ψηθεί το κέικ, αφήστε το να κρυώσει μέσα στη φόρμα του.

Ανακατέψτε την άχνη ζάχαρη με τον χυμό των λεμονιών.

Τρυπήστε με ένα μαχαίρι το κέικ σε διάφορα σημεία και περιχύστε το με το μείγμα άχνης ζάχαρης και λεμονιού που έχετε ετοιμάσει.

  • Υλικά για: 1 ορθογώνια φόρμα 22 εκ. περίπου

Editor

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.