ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΓΛΑΣΟ

Μία πρωτότυπη ιδέα με εντυπωσιακό αποτέλεσμα από τις κουζίνες του κόσμου με το αγαπημένο μας κοτόπουλο.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΓΛΑΣΟ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

1 ολόκληρο κοτόπουλο

2 λεμόνια κομμένα σε φέτες

2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες

45 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι

4 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο

200 ml λευκό κρασί

4 κουτ. σούπας μέλι

4 κουτ. σούπας σόγια σος

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι


Οδηγίες

Κόψτε το κοτόπουλο στη μέση από την πλευρά της πλάτης χωρίς να το χωρίσετε.

Ακουμπήστε το σε ένα ταψί με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω και πιέστε το για να ανοίξει.

Αλατοπιπερώστε το ελαφρώς και βάλτε γύρω του τις ροδέλες του κρεμμυδιού, τις φέτες λεμονιού και το θυμάρι.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το μέλι, το ξίδι και τη σόγια σος.

Περιχύστε με το μείγμα αυτό το κοτόπουλο.

Ρίξτε στο ταψί το λευκό κρασί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 1 ώρα.

Σερβίρετε με τη γαρνιτούρα της αρεσκείας σας.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Editor

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.