ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16.30 στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 14 ΕΔΩ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

800 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου

1 βάζο Λεμονάτη Σάλτσα με μουστάρδα και μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

2 καρότα κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια

2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες

1 κουτ. σούπας κάπαρη ψιλοκομμένη

ελαιόλαδο

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

400 γρ. βρασμένο ρύζι νυχάκι

2 κουτ. σούπας βούτυρο

100 γρ. βρασμένα ρεβίθια

1/2 ματσάκι μυρώνια ψιλοκομμένα


Οδηγίες

Κόψτε το φιλέτο του κοτόπουλου σε μικρότερα κομμάτια. Βάλτε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σοτάρετε τα φιλετάκια του κοτόπουλου για λίγα λεπτά σε δυνατή ένταση μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέστε το κρεμμύδι, τα καρότα, τα κολοκυθάκια και την πιπεριά. Αλατίστε και ρίξτε 4-5 κουταλιές Λεμονάτη σάλτσα με μουστάρδα. Ανακατέψτε, προσθέστε την κάπαρη και μαγειρέψτε σε μέτρια ένταση για 10 λεπτά.

Βάλτε το ρύζι σε ένα βαθύ τηγάνι μαζί με το βούτυρο και τα ρεβίθια και αφήστε τα σε μέτρια ένταση μέχρι να ζεσταθούν. Αλατίστε και ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα μυρώνια. Σερβίρετε το κοτόπουλο και συνοδέψτε το με το ρύζι. 

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 14 ΕΔΩ.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.