ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΩΝ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16.30 στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 30 ΕΔΩ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΩΝ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

4 μεγάλα κολοκυθάκια

200 γρ. ψητό φιλέτο κοτόπουλο λεμονάτο ΘΡΑΚΗΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

200 γρ. μοτσαρέλα σε φέτες ROYAL by ARTIMA

200 γρ. πάνκο ή γαλέτα

4 αβγά χτυπημένα

100 γρ. αλεύρι

ελαιόλαδο

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

10 κλωναράκια μαϊντανός

1 βάζο Μαγειρεμένη Σάλτσα Ντομάτας ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ


Οδηγίες

Κόψτε κατά μήκος τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες και αλατίστε τες. Απλώστε σε κάθε φέτα μισή φέτα μοτσαρέλα και μία αντίστοιχη φέτα από το ψητό λεμονάτο φιλέτο κοτόπουλου. Τυλίξτε κάθε φέτα σε ρολό και στερεώστε το με οδοντογλυφίδα. Πανάρετε τα ρολά περνώντας τα διαδοχικά από το αλεύρι, μετά από τα χτυπημένα αβγά και τέλος από το πάνκο. Βάλτε τα ρολά σε ένα ταψί και ψήστε τα στους 180ο C για 20 λεπτά.

Ζεστάνετε για 2-3 λεπτά την Μαγειρεμένη Σάλτσα Ντομάτας “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”. Σερβίρετε την σάλτσα στα πιάτα και ακουμπήστε από πάνω τα ψημένα μπουρεκάκια κολοκυθιών.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 30 ΕΔΩ.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.