ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ CUPCAKES ΜΕ ΓΛΑΣΟ ΠΡΑΛΙΝΑΣ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 57 ΕΔΩ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ CUPCAKES ΜΕ ΓΛΑΣΟ ΠΡΑΛΙΝΑΣ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

200 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ

125 γρ. ανάλατο βούτυρο αγελάδος ROYAL by ARTIMA

50 γρ. κακάο

200 ml γάλα ROYAL by ARTIMA

250 γρ. ζάχαρη

2 αβγά

1 κουτ. γλυκού εσάνς βανίλιας

2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

100 γρ. σταγόνες κουβερτούρας

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΠΡΑΛΙΝΑΣ:

200 γρ. πραλίνα φουντουκιού

200 γρ. ανάλατο βούτυρο αγελάδος ROYAL by ARTIMA

150 γρ. άχνη ζάχαρη ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ


Οδηγίες

Χτυπήστε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη και προσθέστε τα αβγά ελαφρώς χτυπημένα, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, την βανίλια, το γάλα και το αλεύρι. Ρίξτε και τις σταγόνες κουβερτούρας και ανακατέψτε. Μοιράστε το μείγμα σε 12 θήκες για cupcakes, και ψήστε σε αέρα και αντιστάσεις στους 180ο C για 25-30 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν για να τα καλύψετε με το γλάσο.

Για το γλάσο: Χτυπήστε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη και την πραλίνα φουντουκιού μέχρι να γίνουν αφράτο μείγμα. Απλώστε το γλάσο στην επιφάνεια των cupcakes.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 57 ΕΔΩ.

Η συνταγή είναι από το βιβλίο του Βαγγέλη Δρίσκα “Αυτή είναι η κουζίνα μου” από τις ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΠΑΤΑΚΗ.

  • Υλικά για: 12 cupcakes
Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.