ΤΑΡΤΑ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 10 ΕΔΩ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΤΑΡΤΑ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

1 κιλό πατάτες

1 κιλό σπανάκι

4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

μισό ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος

2 κουτ. γλυκού Πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

4 αβγά

200 γρ. τριμμένο ανθότυρο Το Ορεινό ROYAL by ARTIMA

200 γρ. μασκαρπόνε ROYAL by ARTIMA

200 γρ. τριμμένο ρεγκάτο ROYAL by ARTIMA

ελαιόλαδο

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ


Οδηγίες

Βράστε τις πατάτες για 40 λεπτά και μετά κόψτε τες σε φέτες. Ραντίστε με ελαιόλαδο την βάση μίας φόρμας για τάρτες και απλώστε τις πατάτες. Πατήστε τες για να λιώσουν και αλατίστε. Ψήστε για 20 λεπτά στους 180ο C σε αέρα και αντιστάσεις. 

Σοτάρετε σε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον πολτό σκόρδου και το σπανάκι. Αλατίστε και αδειάστε το σε ένα μπολ. Προσθέστε τα αβγά χτυπημένα, τα τυριά και λίγο αλάτι, Ανακατέψτε και αδειάστε το μείγμα πάνω από την ψημένη βάση πατάτας. Ψήστε για άλλα 30 λεπτά στους 180ο C σε αέρα και αντιστάσεις. 

  • Υλικά για: 1 φόρμα 24 εκ.

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.