Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΨΗΤΑ ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ ΜΕ ΤΡΥΦΕΡΑ ΣΑΛΑΤΙΚΑ
Το ροζ πιπέρι το προσθέτουμε στα πιάτα τόσο για το χρώμα του όσο και για την απαλή αψάδα του. Όταν το δοκιμάσετε, θα διαπιστώσετε πως έχει μία ελαφριά γεύση μαστίχας.
PrintΨΗΤΑ ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ ΜΕ ΤΡΥΦΕΡΑ ΣΑΛΑΤΙΚΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο
1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο σε άλμη «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ» τριμμένο
από 1 κουτ. του γλυκού ψιλοκομμένα φρέσκα θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη, εστραγκόν
1 κουτ. σούπας κόκκους ροζ πιπεριού
2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
ξύσμα από 1 λεμόνι
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
ανθός αλατιού σε νιφάδες «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»
πιπέρι
200 γρ. φρέσκα τρυφερά σαλατικά για το σερβίρισμα
Οδηγίες
Ανακατέψτε σε ένα μπολ το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μυρωδικά, το ροζ πιπέρι, το ελαιόλαδο και τον χυμό και το ξύσμα του λεμονιού. Αλείψτε με το μείγμα αυτό τα μανιτάρια και από τις δύο πλευρές και ψήστε τα στην σχάρα ή σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ο C για 8 – 10 λεπτά.
Αλατοπιπερώστε τα μανιτάρια και σερβίρετέ τα επάνω στα φρέσκα τρυφερά σαλατικά.
- Υλικά για: 4 μερίδες
-
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ
-
ΜΟΥΣΤΑΡΔΟΜΕΛΟ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ
-
ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΣΕ ΑΛΜΗ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,40 με ΦΠΑ