Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΑΝΕΒΑΤΕΣ ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
Print
ΑΝΕΒΑΤΕΣ ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
700 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
10 γρ. ξηρή μαγιά
200 ml γάλα
200 ml νερό
100 ml ελαιόλαδο
2 κουτ. γλυκού Ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
400 γρ. ανθότυρο Ορεινό by ARTIMA
ελαιόλαδο για τηγάνισμα
μέλι για το σερβίρισμα
Οδηγίες
Βάλτε στον κάδο του μίξερ το γάλα, το νερό, την μαγιά, την ζάχαρη, το αλάτι και το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε, προσθέστε το αλεύρι και ζυμώστε. Αφήστε την ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα και μετά χωρίστε την σε 20 μέρη.
Πάρτε μία μπάλα ζύμης, κάντε μία τρύπα στο κέντρο, βάλτε μία κουταλιά ανθότυρο, κλείστε την ζύμη και πλάστε την ξανά. Πατήστε με τα χέρια σας για να γίνει μία πλατιά πιτούλα. Επαναλάβετε με τον ίδιο τρόπο την διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά.
Αφού ετοιμάσετε τις πιτούλες, αφήστε τες να ξεκουραστούν για 30 λεπτά και μετά τηγανίστε τες σε ελάχιστο λάδι, σε αντικολλητικό τηγάνι, για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά.
Συνοδέψτε με μέλι.
- Υλικά για: 20 τυρόπιτες
Recommended products
ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
€28,56 με ΦΠΑΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”
€3,50 με ΦΠΑ
