Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΣΕΣΚΟΥΛΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16.30 στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
PrintΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΣΕΣΚΟΥΛΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
12 πιπεριές Φλωρίνης
500 γρ. σέσκουλα
2 πράσα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
4 σκελίδες σκόρδο σε άλμη ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
300 γρ. φέτα
200 γρ. κουσκούς
1 βάζο Μαγειρεμένη Σάλτσα Ντομάτας ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
ελαιόλαδο
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
3–4 κλωναράκια φρέσκος βασιλικός
Οδηγίες
Ετοιμάστε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες στην συσκευασία.
Ψιλοκόψτε τα πράσα, τα σέσκουλα και τα κρεμμυδάκια. Σοτάρετε τα σε λίγο ελαιόλαδο για αρκετά λεπτά σε δυνατή ένταση μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το σκόρδο ψιλοκομμένο, την φέτα κομμένη σε μικρότερα κομμάτια και το κουσκούς. Αλατίστε και ανακατέψτε το μείγμα.
Κόψτε το πάνω μέρος από τις πιπεριές (με το κοτσανάκι) και χαράξτε τες κατά μήκος στη μέση. Μοιράστε την γέμιση και βάλτε τες με τη σειρά σε ένα ταψί. Περιχύστε τες με λίγο ελαιόλαδο, αλατίστε τες και ψήστε στους 180ο C για 25 – 30 λεπτά.
- Υλικά για: 6 μερίδες
-
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ
-
ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€4,41 με ΦΠΑ
-
ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΣΕ ΑΛΜΗ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,40 με ΦΠΑ