ΚΕΪΚ ΜΟΥΣ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ

Συνταγή από την εκπομπή “CHEF ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΑΣ με τον Βαγγέλη Δρίσκα” – Επεισόδιο 2 Season 3. Κάθε Σάββατο και Κυριακή στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΚΕΪΚ ΜΟΥΣ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ:

200 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση

100 γρ. κρύο βούτυρο αγελάδος ROYAL by ARTIMA

2 κουτ. σούπας ζάχαρη

2 κουτ. σούπας κακάο

70 ml νερό

ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ:

200 γρ. κουβερτούρα

125 γρ. βούτυρο αγελάδος ROYAL by ARTIMA

3 αβγά

150 γρ. ζάχαρη

2 κουτ. γλυκού εσάνς βανίλιας

100 γρ. πεκάν

50 γρ. κράνμπερις


Οδηγίες

Για τη βάση: Βάλτε στον κάδο της κουζινομηχανής το αλεύρι με το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια, τη ζάχαρη, το κακάο και το νερό και ζυμώστε με το φτερό. Απλώστε την ζύμη πάνω σε λαδόκολλα σε μία φόρμα με διαστάσεις 20 Χ 20 εκ.

Για τη μους: Χτυπήστε τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το βούτυρο λιωμένο και την κουβερτούρα. Ρίξτε στο μείγμα τα πεκάν και τα κράνμπερις και ανακατέψτε.

Αδειάστε το μείγμα πάνω από τη βάση που έχετε ήδη στρώσει στην φόρμα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175οC, σε αέρα και αντιστάσεις για 50 λεπτά.

  • Υλικά για: 1 φόρμα 20 Χ 20 εκ.

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.